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CAMERA CALDA A PARETI COIBENTATE DA 600 KG

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Con riscaldamento elettrico forzato, capacita’ 600 kg ca.

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CHE COS’E’ LA CRISTALLIZZAZIONE? La cristallizzazione è un processo naturale che non comporta variazioni nel miele, se non nell’aspetto. Questo processo avviene nei diversi tipi di miele al variare di alcuni fattori: la composizione, il contenuto di acqua, e le temperature di conservazione.
La cristallizzazione è più rapida nei mieli di alto contenuto di glucosio, mentre quelli poveri di glucosio e ricchi di fruttosio, non avviene oppure si sviluppa tardivamente e in maniera incompleta.
La cristallizzazione non avviene a temperature oltre ai 25° e sotto i 5 °.
Il miele va conservato al fresco, in barattoli ben chiusi al riparo dall’aria, dall’umidità e dalla luce.

CHE COS’E’ LA CRISTALLIZZAZIONE? La cristallizzazione è un processo naturale che non comporta variazioni nel miele, se non nell’aspetto. Questo processo avviene nei diversi tipi di miele al variare di alcuni fattori: la composizione, il contenuto di acqua, e le temperature di conservazione.
La cristallizzazione è più rapida nei mieli di alto contenuto di glucosio, mentre quelli poveri di glucosio e ricchi di fruttosio, non avviene oppure si sviluppa tardivamente e in maniera incompleta.
La cristallizzazione non avviene a temperature oltre ai 25° e sotto i 5 °.
Il miele va conservato al fresco, in barattoli ben chiusi al riparo dall’aria, dall’umidità e dalla luce.

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